|
Предлагаю попробовать самое главное и любимое блюдо всех корейцев (и моё тоже) - Кимчи.
О неоспоримой пользе кимчи для организма, особенно женского, говорят и пишут уже давно. Кимчи идеально подходит и для правильного питания, и во время постов. Мало того, кимчи входит в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО!!!
Кимчи я научилась готовить в Корее. Соответственно, и здесь готовлю таким же способом: с использованием рыбного соуса, дайкона, имбиря.....
Вы можете есть кимчи свежую, тушёную или жареную, только что приготовленную или уже ферментированную. Кстати, кимчи может храниться несколько лет, что делает её прямо-таки деликатесом.
Ингредиенты: капуста китайская, дайкон, лук репчатый, лук зелёный, чеснок, имбирь, рыбный соус, мука рисовая, соль, сахар/яблоко/груша по сезону, перец красный острый.
Кимчи делаю для себя и для "угостить друзей". Делаю немного - до 5 кг. Потому предлагаю кимчи марки "для себя родной"
|
