|
УРЮК СУШЕНЫЙ "КАНДАК"
Урюк - это целые сушеные плоды абрикоса с косточкой. Он бывает разных видов и размеров. Предлагаемый нами урюк - это крупноплодные сорта абрикоса, которые высушены в тени, и не окурены серой. 100% натуральный продукт.
Слово «кандак» переводится «словно сахар». Кандак бывает как очень твердым, так и мягким. Крайняя степень твердости - нерафинированый кусковой сахар XX века. Но бывают и мягкие, как шоколадные конфеты. Кандак бывает светлый и темный. Кандак сушится как на солнце, так и в тени.
Для гурманов - кандак, сушится прямо на дереве. Глубокой осенью до появления первых признаков сырости, кандак срывают и закрывают в стеклянные банки. И такой кандак имеет консистенцию и вкус шоколадных конфет «Коровка».
|
